UPDATESATU.COM – Bubur sumsum kekinian yang manisnya nendang di jamin bakal bikin kamu ketagihan.
Yo, teman-teman! Lagi pengen banget nih sharing resep bubur sumsum yang lembut dan manis, gak ribet, dan pastinya cocok buat jadi mood booster. Nih, langsung aja, yuk, simak resepnya!
Bubur Sumsum Ala Kekinian Manisnya Nendang Bikin Nagih
Bahan-bahan
1 cup beras ketan putih
1 cup tepung beras
5-6 gelas air matang
Gula aren secukupnya
Garam secukupnya
Santan kental dari 1 butir kelapa
Langkah-Langkah
Siapin Bahan
Siapin bahan-bahan dulu, pastikan semuanya udah ready. Biar gak keabisan energi saat proses masak!
Rendam Ketan
Rendam beras ketan dalam air selama 2 jam. Biar ketannya empuk dan berasnya gak keras.
Proses di Blender
Blender beras ketan yang udah direndam sampe jadi pasta halus. Tambahin air sedikit-sedikit biar gampang di-blend.
Masak Pasta Ketan
Masak pasta ketan yang udah di-blend tadi dengan air di atas api kecil. Aduk terus biar gak nempel di panci.
Bikin Kuah Santan
Sambil nunggu ketan mateng, bikin kuah santan. Campurkan santan, gula aren, dan garam. Masak sampe mendidih sambil sesekali diaduk.
Begitu pasta ketan udah mateng, campurkan ke dalam kuah santan. Aduk rata sampai merata dan gak ada yang menggumpal.
Sajikan Dingin atau Hangat
Bubur sumsum siap disajikan. Bisa langsung dimakan hangat atau dingin, sesuai selera. Kalo mau lebih kekinian, bisa tambahin es batu atau dinginkan di kulkas.
Tips Kekinian
Kalo suka sensasi rasa yang lebih, tambahin potongan kelapa serut dan kacang mede sebagai topping.
Buat yang anti-ribet, bisa beli santan instan yang udah jadi di toko, praktis banget. Gimana, guys? Gampang banget kan bikin bubur sumsum yang kekinian ini.
Selamat mencoba dan jangan lupa share hasilnya di sosmed biar yang lain juga pada tau resep kece ini. (**)
Baca juga : Sarapan Pagi yang Mewah, Nasi Goreng Ala Hotel yang Bikin Lidah Bergoyang
