UPDATESATU.COM – Berkunjung ke Padang rasanya kurang lengkap tanpa oleh-oleh. Sarang Balam Kuning yang renyah dan gurih menjadi pihan utama.
Bagi yang sering ngemil, setiap saat gak berhenti-berhenti ada aja yang harus di kunyah cobain Resep Sarang Balam Kuning.
Cocok sebagai teman ngemil saat santai bahkan bisa juga di makan atau di campurkan ke makanan lainnya seperti sate, bakso, nasi goreng dan lontong sayur.
Tentunya akan semakin nikmat, kenapa di katakan Sarang Balam karena bentuknya persis seperti sarang burung balam.
Berasal dari parutan ubi singkong yang kemudian di bentuk beragam, ada yang berbentuk bulat atau bisa juga pipih lalu di goreng.
Jika kamu ingin mencobanya silahkan simak ulasan updatesatu.com di bawah ini untuk tutorial dan bahan yang di perlukan.
Bahan
1 kg singkong
5 siung bawang putih
4 buah bawang merah
Jahe satu ruas
1 ruas lengkuas
1 sdm kunyit bubuk
1/2 sendok makan garam
Cara pembuatan
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah parut singkong terlebih dahulu.
Selanjutnya haluaskan semua bumbu, masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, kunyit dan garam ke dalam blender.
Haluskan semuanya sampai benar-benar halus. Setelah singkong di parut jangan lupa airnya di peras dulu agar lebih renyah dan gurih.
Campurkan semua bumbu yang sudah di haluskan beserta parutan singkong aduk sampai semua bumbu meresap ke parutan singkong.
Setelah itu kamu bisa bentuk menjadi bulatan atau pipih sesuai yang di inginkan bisa menggunakan tangan saja atau cetakan khusus jika ada.
Setelah di bentuk silahkan goreng sampai kering sampai gurih dan renyah. lalu angkat dan tiriskan, Cemilan Sarang Balam siap untuk di coba.(ayu)
Baca juga : Serundeng Ubi Jalar Khas Padang, Cemilan Garing dan Manis Bikin Gak Berhenti Ngunyah
