UPDATESATU.COM – Beberapa masakan Padang memang sudah banyak di kenal hingga ke Mancanegara. Ternyata Padang memiliki Gado-gado yang super maknyos.
Saking enaknya sampai bikin kamu lupa diri. Sudah banyak yang mencoba dan mengaku ketagihan dengan rasanya yang unik.
Nah pastinya kalian penasaran, silahkan simak ulasan updatesatu.com di bawah ini untuk resep dan cara pembuatannya.
Gado-gado merupakan makanan yang cocok banget bagi kamu yang vegetarian, berikut resepnya.
Bahan
250 g kentang
2 butir telur ayam
100 g kol
50 g toge
250 g mentimun
2 sdm minyak
Saus kacang
250 g kacang tanah
50 g cabe merah
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
Garam secukupnya
Bumbu lainnya
2 ibu jari lengkuas
1 ruas jahe
1 batang serai
2 lembar daun salam
4 daun jeruk
1 gelas santan
Gula secukupnya
Pelengkap
Kerupuk merah
Emping
Bawang merah goreng
Daun selada
Cara membuat
Pertama silahkan tumis bawang putih, bawang merah, jahe, serai, lengkuas dan daun salam sampai tercium aroma harum.
Selanjutnya masukkan semua bumbu yang telah di haluskan ke dalam wajan lalu tambahkan santan, aduk secara berlahan sampai merata.
Masak sampai mengeluarkan sedikit minyak, kupas halus kol dan mentimun lalu tata di atas piring.
Setelah tertata rapi di dalam piring silahkan siram menggunakan kuah kacang. jangan lupa taburi bawang goreng dan kerupuk. selesai
Gado-gado super maknyos khas Padang siap untuk di nikmati.(**)
Baca juga : Serundeng Ubi Jalar Khas Padang, Cemilan Garing dan Manis Bikin Gak Berhenti Ngunyah
