Cobain Resep Soto Padang dengan Taburan Daging Renyah dan Gurih
UPDATESATU.COM – Lagi-lagi masakan Padang nih, membahas masakan Padang memang tidak akan ada habisnya. Salah satunya yaitu Soto Padang.
Terdapat beragam resep andalan yang menjadi favorit masyarakat setempat yang bisa kamu coba.
Bagi kalian yang ingin mencoba nikmatnya soto Padang bisa kamu temui di tempat tertentu jika berkunjung ke kota Padang.
Atau kamu yang suka memasak bisa di coba juga di rumah dengan ngengikuti proses dan bahan yang di perlukan yang akan di bagikan oleh updatesatu.com di bawah ini.
Cobain Resep Soto Padang dengan Taburan Daging Renyah dan Gurih
Bahan-bahan
240 gr daging sapi
3 butir cengkeh
1 buah bunga lawang
1 batang kayu manis
2 butir kapulaga putih
3 buah daun jeruk
Beberapa lmbar daun salamaB
atang sereh2l
iter air mineral
Minyak goreng
Bumbu putih
5 buah bawang putih
9 siung bawang merah
5 butir kemiri
Jahe
Lengkuas
Untuk isiannya
Paru goreng
Perkedel kentang
Kerupuk aci merah
Bawang goreng
Daun Bawang secukupnya
Jeruk nipis
Cara membuat
Langkah awal silahkan haluskan semua bahan bawang merah dan putih, jahe, kemiri, lengkuas lalu tambahkan sedikit garam sambil memasukkan sedikit air.
Siapkan wajan di atas kompor lalu hidupkan api kompor sedang saja, masukkan lebih kurang 3 sendok makan minyak goreng dan panaskan.
Sambil masukkan kayu manis, pekak, kapulaga, sereh, cengkeh, daun salam, bumbu putih dan daun jeruk yang sudah dihaluskan.
Masak bumbu hingga tercium wangi lalu tambahkan sedikit air aduk hingga merata semuanya, masukkan daging jangan lupa bumbui dengan garam tambahkan lada dan gula.
Aduk hingga merata semuanya biarkan daging sampai empuk atau matang sempurna kurang lebih 1 jam.
Apabila daging telah masak tinggal pisahkan daging lalu bisa di iris tipis atau kecil-kecil lalu goreng hingga gurih hingga membentuk seperti dendeng
Siapkan mangkok masukkan daging yang telah di goreng tadi ke dalam mangkok, tambahkan daun bawang yang sudah di iris , terakhir tinggal masukkan kuah.
Tambahkan kerupuk serta pregedel kentang dan tidak lupa dengan taburan bawang goreng.
Nah itulah resep soto Padang yang bisa di coba di rumah sendiri.(ayu)
Baca juga : Resep Cemilan Enak Kue Singgang Makanan Khas Masyarakat Minang
